Descrizione
Sur Sur Sicilia DOC Grillo 2021 di Donnafugata è prodotto con uve Grillo provenienti dai vigneti dislocati nella Sicilia Sud Occidentale, nella Tenuta di Contessa Entellina in provincia di Palermo.
La vendemmia è effettuata a mano così come la selezione degli acini. La vinificazione avviene mediante fermentazione in acciaio alla temperatura di 14-16°C, con affinamento in vasca per due mesi e almeno tre mesi in bottiglia.
Sur Sur Sicilia DOC Grillo 2021 di Donnafugata ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fresco con note di pesca e melone cantalupo, unite a sentori di fiori di campo e menta. Al palato è morbido, con un ritorno delle note fruttate unito ad una piacevole freschezza.
Temperatura di servizio: 9° – 11°C
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