Descrizione
Il 280 slm Bianco Frizzante di Costadilà è un vino bianco macerato frizzante pieno e succoso. Il nome lo prende dai 280 metri di altezza sul livello del mare della vigna da cui proviene. I sentori di frutta gialla si amalgamano alla perfezione con quelli degli agrumi e della pietra focaia. La sua morbidezza e abbondanza viene bene equilibrata da freschezza e ottima persistenza. All’ora della merenda, il 280 slm Bianco Frizzante abbinato alla semplicità di un bel panino condito con olio extravergine, origano e pomodori sarà la bomba di genuinità perfetta per allietare il tuo pomeriggio.
LOCALITÀ: 31029 San Lorenzo TV.
VITIGNI: Glera, Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Boschera.
SUOLO: poco profondo marnoso e argilloso.
ESTENSIONE DEL VIGNETO: 0,9 ha.
TIPO D’IMPIANTO: doppio capovolto.
DENSITÀ CEPPI PER HA: 3.000.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 35 anni.
PRODUZIONE MEDIA PER HA: 100 hl.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 15 giorni in tini di acciaio inox. Affinamento per 5 mesi e imbottigliamento con aggiunta di mosto fresco di uve appassite.
SOLFOROSA TOTALE: 8 mg/l.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 7.500.
FORMATO: 0,75 l, 1,5 l.
CANTINA: Costadilà
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