Descrizione
Naso delicato e goloso, su note di agrumi, meringa e burro fresco. La bocca è ricca, minerale e setosa. Finale fresco e salino di estrema eleganza.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 100%
Origine: Charly-sur-Marne (Marna).
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio. Malolattica svolta.
Assemblaggio parcellare della sola Cuvée con i vins de réserve affinati in vecchie botti di quercia.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: pesce grasso, fritture di pesce, carne di maiale.
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