Descrizione
Profumi di frutta matura e note balsamiche. Il sorso è raffinato, con tannini strutturati. Finale lungo, con un piacevole ritorno di spezie dolci ed eucalipto.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Sangiovese 100%
Origine: Cerreto Guidi (Firenze).
Terreno: argilloso.
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio con rimontaggi all’aria e lunga macerazione sulle bucce a temperatura non controllata.
Affinamento: 20 mesi in botti di rovere.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti consigliati: carne in umido, stufati, selvaggina.
Longevità: almeno fino al 2032.
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