Descrizione
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Delamotte è prodotto con uve Chardonnay provenienti dai vigneti nei villaggi Grand Cru situati sui terreni di Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant.
Il processo di vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile. Il Blanc de Blancs è uno champagne minerale, con una sensazione gessosa ottenuta con una modesta aggiunta di vino riserva (10% massimo). La maturazione sui lieviti dura quattro o cinque anni prima della sboccatura. L’invecchiamento dopo la sboccatura continua a perfezionare la finezza e l’eleganza di questa cuvée.
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Delamotte ha un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso offre delicate note floreali e agrumate. Al palato è minerale, fresco ed elegante, con un retrogusto sapido.
Temperatura di servizio: 11° C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.