Descrizione
Sicilia terra di miti e leggende. E’ proprio ad una di queste leggende, quella de ‘Lu Bancu di Disisa‘, che la famiglia Di Lorenzo si è ispirata nella scelta dei nomi etichette della linea Tesori. Vinificato in purezza, ottenuto da vitigno autoctono della tradizione siciliana: Catarratto, espressione autentica della secolare tradizione viticola dell’isola. La produzione del Catarratto Lu Bancu avviene mediante raccolta selezionata delle uve, la fermentazione a temperatura controllata tra i 15-16° C. Successivamente si avrà affinamento in acciaio inox per 8 mesi per poi seguire affinamento in bottiglia per 60 giorni.
Temperatura di servizio consigliata 12 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE Nel bicchiere un colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso sentori fruttati con note di ginestra e sambuco, al palato risulta fresco, fruttato ed armonico
ABBINAMENTI Perfetto con i piatti di mare, è da provare con uno spaghetto ai frutti di mare.
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