Descrizione
Il Soave “Colombara” è un Vino prodotto dall’azienda Zenato. Quella di Zenato è la storia di una famiglia che affonda le radici nella terra. Questo grazie alla passione e alla visione imprenditoriale del suo fondatore Sergio che lo hanno guidato nella realizzazione del suo sogno più grande: creare un’azienda vinicola capace di cogliere i frutti della terra e trasformarli in emozioni dal sapore unico. Oggi, a oltre 60 anni di distanza, sono i risultati a raccontare lo straordinario valore di quella visione da cui ha avuto origine una grande storia che ha come protagonista la famiglia di Sergio Zenato: la moglie Carla e i figli Alberto e Nadia.
Sono i loro occhi, il loro cuore a proseguire il percorso tracciato da Sergio con coerenza, mantenendo ferma la barra del timone sulla qualità e sull’amore per il proprio territorio che da tempo non è più solo Lugana ma anche Valpolicella, con i suoi rossi importanti e dai profumi inconfondibili. Questo vino viene prodotto nei paesi di Soave e Monforte, dall’unione di uve Garganega e Chardonnay, raccolte manualmente e sottoposte a pressatura soffice e fermentazione in acciaio.
Temperatura di servizio consigliata 10-12C°
NOTE DEGUSTATIVE Il Soave Classico Colombara si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e con profumo intenso di frutta e fiori bianchi. In bocca rivela un buon corpo, leggermente aromatico, insieme a freschezza e a piacevoli sensazioni di delicatezza.
ABBINAMENTI Il Soave Colombara è un vino che si accompagna perfettamente durante un aperitivo e piatti a base di pesce poco elaborati.
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