Descrizione
Montesoro è un vino macerato prodotto dalla Cantina Valli Unite, nei territori di Costa Vescovato, un comune italiano della provincia di Alessandria in Piemonte. Un Selezione di Timorasso da vigne vecchie, macerazione sulle bucce per due settimane. Affinamento in botte grande di acacia. Orange wine con venature ramate, in bocca il tannino è presente e intenso, ottima la persistenza e il carattere ben definito. Territorio e frutta matura.
LOCALITÀ: Costa Vescovato, (AL).
VITIGNO: 100% Timorasso.
TERRENO: calcareo.
ALTITUDINE: 350 metri s.l.m..
ALLEVAMENTO: guyot.
PASSAGGIO IN BOTTE: si.
VINIFICAZIONE: Timorasso macerato per 15 gg. con le bucce.
AFFINAMENTO: in botte grande di acacia.
SERVIRE A: 10 – 12 °C.
FORMATO: 0,75 l.
CANTINA: Valli Unite
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