Descrizione
Il Lambrusco Rosso secco il Cantastorie è ispirato al poema dell’Orlando Innamorato, riportando in etichetta gli epici personaggi del poema conosciuto in tutto il mondo, si vuole dare il benvenuto ad ogni visitatore cercando di offrire la stessa emozione e la passione per la terra emiliana. La vinificazione avviene per diraspa-pigiatura delle uve, macerazione di due giorni sulle vinacce e successiva fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Rifermentazione in autoclave.
Temperature di servizio consigliata 12-14 °C
NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore rosso rubino, al naso spiccati sentori di frutta rossa croccante come ribes rosso, melograno e ciliegia, al naso di medio corpo con il giusto bilanciamento tra freschezza, fragranza e sapidità.
ABBINAMENTI Si abbina perfettamente con secondi di carne sfiziosi come Polpette di carne fritte, costine al forno.
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