Descrizione
Profumi di frutti rossi maturi, richiami erbacei e di sottobosco. Sorso agile, fresco, tannini gentili.
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Canaiolo Nero
Origine: Lago di Bolsena (Montefiascone Lazio), a 250 – 400 metri slm.
Terreno: argilla e sabbia.
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vetroresina.
Affinamento: 6 mesi in vetroresina.
Senza solfiti aggiunti.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, spaghetti alla carbonara, carni rosse.
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