Descrizione
Grappa barricata delicata da pura vinaccia di uve Weissburgunder (Pinot bianco), invecchiata minimo 12 mesi in piccole botti di legno selezionate. Originale dall’Alto Adige da Roner. Fornita in elegante confezione singola.
Le vinacce provengono dalla zona sopra al Lago di Caldaro, rinomata per la produzione del tipico pregiato Pinot Bianco altoatesino.
Al naso è palese una fine nota di mele, sostenuta dalle nuances riccamente fruttate del legno. Al palato gioca con armonie delicate, ma non impersonali, ed ha un uscita piena ma discreta.
L’invecchiamento avviene per dodici mesi in botti di rovere nuove con tostatura ricercata e particolare. La grappa si sposa perfettamente con il formaggio
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