Poggiotondo – Le Rancole 2017

Poggiotondo è il nome dell’azienda di Lorenzo Massart e sua moglie Cinzia, che con passione si dedicano alla cura dei vigneti e degli ulivi per dar vita a prodotti dalla qualità impeccabile. Si estende per 54ha nella provincia di Arezzo, a Subbiano, alle porte del Casentino. La produzione è incentrata prevalentemente sul sangiovese e la filosofia è quella di lavorare la terra alla vecchia maniera. Le uve fermentano in vasche di cemento e di acciaio. La maturazione di questo Chianti DOCG avviene per il 60% in vasche di cemento e per il 40% in barrique per almeno 2 anni. L’invecchiamento in bottiglia dura 12-15 mesi.