Pecis Imberghem Bergamasca IGP Franconia

Bottiglia 0,75 lt Pecis Imberghem bergamasca IGP.

Ottenuto con uve Franconia (Imberghem in dialetto bergamasco) con pigiatura soffice e fermentazione con temperatura controllata in botti di acciaio. Vino vispo, immediato e fragrante, presenta colore rosso rubino vivace con riflessi tra il viola e il carminio; ha profumi molto freschi, di ciliegia e di fragola; al palato la tensione acida, sferzante e ben delineata, si contrappone alla dolcezza del frutto; buona la ricchezza di tannino, fresco e piacevole.

L’Azienda agricola Pecis sorge a San Paolo d’Argon, ai piedi del colle omonimo, a 10 km da Bergamo. I due ettari e mezzo di vigneto che circondano la chiesetta dell’oratorio romanico di San Pietro delle Passere costituiscono il nucleo primitivo dell’azienda a cui si è aggiunta successivamente la proprietà sita in Cenate Sotto, con ulteriori tre ettari di vigneto. I vigneti, dove trovano posto previlegiato i vitigni storici della Bergamasca, rappresentano delle preziose oasi verdi orgogliosamente salvate dal processo di urbanizzazione che ha caratterizzato il territorio negli ultimi decenni. Nella gestione dei vigneti si adotta il metodo dell’agricoltura integrata, che prevede tecniche per la conservazione e la sicurezza dell’ambiente e la minimizzazione dell’uso di prodotti chimici di sintesi.