Descrizione
Spumante brut dal colore giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati e dal perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con intensi profumi di fiori bianchi, arricchiti da eleganti sentori fruttati di pesca ed agrumi. Al palato risulta armonico ed avvolgente, piacevolmente fresco e vellutato.
È prodotto esclusivamente con uve Trebbiano di Lugana, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima decade di settembre. Svolta la fermentazione in recipienti di acciaio ad una temperatura controllata di 16°C, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 24 mesi sui propri lieviti.
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