Il Marroneto Brunello di Montalcino ‘19

Situata sulle colline settentrionali di Montalcino, l’Azienda Il Marroneto è una delle realtà più autentiche e rispettate del panorama vitivinicolo toscano. Fondata nel 1974 da Giuseppe Mori, l’azienda prende il nome da una storica torretta medievale utilizzata per essiccare i marroni, le castagne tipiche della zona. Nel 1975, insieme ai figli Andrea e Alessandro, Giuseppe piantò i primi 3.000 metri quadrati di vigneto. Negli anni successivi, la passione per il Sangiovese e il legame con la terra portarono alla creazione di un’azienda vinicola che oggi si distingue per la sua filosofia di produzione artigianale e rispettosa della tradizione. Alessandro Mori, che ha preso le redini dell’azienda nel 1993, guida con dedizione ogni fase della produzione, dalla cura dei vigneti alla vinificazione. Il suo approccio è improntato al rispetto per la natura e alla valorizzazione del territorio, evitando interventi invasivi e puntando su una qualità che si esprime attraverso l’autenticità e l’eleganza.
Il Brunello di Montalcino dell’Azienda Marroneto è eleganza senza tempo, fedeltà al territorio e un’anima profondamente artigianale, l’espressione pura del Sangiovese coltivato sulle pendici settentrionali di Montalcino, tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare. Un vino nato da una viticoltura rispettosa e da una vinificazione tradizionale che esalta la personalità del vitigno, senza compromessi. Fermentato in tini di rovere con follature manuali e lunghi tempi di macerazione, il Brunello viene poi affinato in grandi botti di rovere di Slavonia. Nessuna filtrazione, nessuna forzatura: solo tempo e pazienza.
Colore:
Rosso rubino brillante, con riflessi granati che si accentuano con l’evoluzione.
Profumo:
Complesso e profondo. Al naso emergono ciliegia matura, rosa appassita, tabacco dolce, spezie fini, e un accenno balsamico. Con l’invecchiamento si arricchisce di note di cuoio, sottobosco e liquirizia.
Gusto:
Elegante, austero, di grande finezza. Tannino cesellato e setoso, sostenuto da una freschezza vibrante e da una struttura nobile. Lungo e persistente, con un finale sapido e minerale.