Gaja – Camarcanda

La cantina “Gaja” inizia la produzione di vino nel 1859, nella città di Barbaresco. Nel corso degli anni riesce a conquistare un posto tra le più importanti aziende del territorio delle Langhe, posto che ancora oggi riesce a preservare grazie alla passione e all’artigianalità tradizionale che ancora si percepiscono in ogni loro bottiglia. “Ca ‘Marcanda” è il progetto nato nel 1996 dalla volontà di Angelo Gaja di dar vita ad entusiasmanti vini nella zona di Bolgheri. 50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc, che vengono vinificati separatamente in acciaio, poi svinati ed assemblati in barriques dove riposano 18 mesi. Affinano per ulteriori 12 mesi in bottiglia.