Colle Bereto | Gran Selezione ’19

Colle Bereto rappresenta una storica realtà vitivinicola situata nel cuore del Chianti Classico a Radda in Chianti, le cui origini risalgono all’XI secolo. Negli anni ’80, questo incantevole borgo è stato acquisito dalla famiglia Pinzauti. I 60 ettari di proprietà, di cui 17 a vigneto, si estendono sui terreni caratteristici del Chianti Classico: galestro, alberese e substrato roccioso, mediamente a delle belle altitudini.
Il Chianti Classico Gran Selezione 2019 rappresenta l’espressione più elevata del Sangiovese aziendale, proveniente da un singolo vigneto situato sotto il convento di Santa Maria a Radda in Chianti. I suoli di galestro e alberese, uniti all’altitudine di 600 metri, conferiscono al vino carattere ed eleganza distintivi. La vinificazione prevede macerazione controllata e affinamento di 24 mesi in botti di rovere seguite da ulteriore maturazione in bottiglia. Visivamente si presenta con colore rosso intenso con riflessi granato. Al naso è luminoso e fruttato con aromi intricati di ciliegia, lampone, prugna, minerali ed eucalipto. Al palato è vibrante ma equilibrato, texture morbida e corposa con finale lungo e persistente. Perfetto con bistecche, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati toscani.