Boscarelli – Prugnolo – 2022

Dopo un lungo periodo speso tra Genova e Milano come broker internazionale, Egidio Corradi nel 1962 decide di acquistare due piccoli poderi semi-abbandonati per dedicarsi a quella che era la sua vocazione: il vino. Nasce così la cantina Boscarelli. In seguito saranno i figli Paola ed Ippolito ad occuparsi di tutto, dal piantare le vite con una densità di 3500 ceppi/ettaro alla costruzione della cantina nelle vecchie stalle del Podere. Oggi la produzione è seguita da Luca e Nicolò, terza generazione che continua con la stessa passione e dedizione il lavoro del nonno. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono vinificate con soli lieviti autoctoni in contenitori di acciaio riempiti a non più di 2/3. L’invecchiamento dura pochi mesi e viene effettuato in cemento vetrificato. La commercializzazione avviene nel marzo successivo alla vendemmia.